自著
『「水」の安心生活術』
集英社新書
『都会でできる 雨、太陽、緑を活かした小さな家』
農文協
『レジオネラ症対策のてびき』
倉文明監修、
日本環境衛生センター
『災害時・避難所の衛生対策のてびき』
根本昌宏監修、
日本環境衛生センター
隔月刊『生活と環境』(日本環境衛生センター)で「災害時の居住環境、保健所・環境衛生監視員の視点から」を連載済み
「差がつく保健所・環境衛生監視員 環監未来塾 入門講座編」を連載開始
最新刊のテーマ「第1回 衛生監視指導は良い点からチェックする」
地域保健WEBで連載中
隔月刊『地域保健』(東京法規出版)で「中臣さんの環境衛生ウォッチング」を連載中
西日本豪雨被災地の避難所の衛生対策活動(2018年11月号掲載)
熊本地震 九カ月後の仮設住宅を見て「健康とコミュニティー(2017年5月号掲載)
最新刊のテーマ「第80回 新型コロナウイルス感染症のクラスター事例を考える」
月刊『クリンネス』(イカリ環境事業グループ)で「身近な環境衛生」を連載中
最新刊のテーマ「壁面緑化」