自著

『「水」の安心生活術』
集英社新書

『都会でできる 雨、太陽、緑を活かした小さな家』
農文協

『レジオネラ症対策のてびき』
倉文明監修、
日本環境衛生センター

隔月刊『生活と環境』(日本環境衛生センター)で「災害時の居住環境、保健所・環境衛生監視員の視点から」を連載済み

「差がつく保健所・環境衛生監視員 環監未来塾 入門講座編」を連載開始

最新刊のテーマ「第1回 衛生監視指導は良い点からチェックする」

地域保健WEBで連載中

「保健師のビタミン」環境衛生監視員の視点から

隔月刊『地域保健』(東京法規出版)で「中臣さんの環境衛生ウォッチング」を連載中

災害時の大規模停電(2020年1月号掲載)

災害時のペット同行避難(2019年9月号掲載)

西日本豪雨被災地の避難所の衛生対策活動(2018年11月号掲載)

熊本地震 九カ月後の仮設住宅を見て「健康とコミュニティー(2017年5月号掲載)

熊本地震・避難所ノロウイルス対策(2017年3月号掲載)

熊本地震・仮設住宅と健康教育(2017年1月号掲載)

熊本地震・避難所の衛生対策3(2016年11月号掲載)

熊本地震衛生対策2(2016年9月号掲載)

熊本地震衛生対策(2016年7月号掲載)

〈避難所の衛生対策〉被災地派遣支援活動の報告

最新刊のテーマ「第80回 新型コロナウイルス感染症のクラスター事例を考える」

月刊『クリンネス』(イカリ環境事業グループ)で「身近な環境衛生」を連載中

最新刊のテーマ「壁面緑化」